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| 搜尋參考資料: 1. www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=8778 五南文化事業首頁. 團體膳食規劃與實務 The Plan and Mangement of Group Meal www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001116712276996 團體膳食: 規劃與實務 (2版) - 飲食生活, - ,過去國人見面的問候語是以「吃飽了沒？」來互相關懷基本需求是否獲得滿足 ... www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830055442 團體膳食規劃與實務－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan! 書名：團體膳食規劃與實務，語言：繁體中文，isbn：9789571183725，頁數：228，出版社：五南，作者：李義川,曹舜為,廖昱翔 ... |
詳細資料ISBN：9789571183725 規格：平裝 / 228頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 始於菜單設計的第一步：營養的計算到熱量的控制，最後再到食材採購的注意事項，書中詳盡地介紹如何規劃、製作各類團膳的菜單，關於團膳的規劃實務，本書自然是你不可或缺的好書。 |
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